Curso de pastelería

¿Te apasionan los postres y deseas aprender las técnicas profesionales para crearlos? ¡Este curso de pastelería es para ti! En 10 sesiones sabatinas de 4 horas, te sumergirás en el fascinante mundo de la pastelería, adquiriendo los conocimientos y habilidades necesarias para elaborar deliciosos pasteles, tartas, galletas y mucho más.

A lo largo del curso, te convertirás en un experto en:

• Dosificación de insumos: Aprenderás a medir y calcular con precisión las cantidades de ingredientes necesarios para cada receta, garantizando resultados perfectos y evitando el desperdicio.
• Tipos de masas, pastas y helados: Descubrirás la diversidad de masas existentes en la pastelería, desde las clásicas quebrantadas hasta las más complejas hojaldradas, así como las pastas y helados que complementan a la perfección tus creaciones.
• Tipos de bizcochos: Te convertirás en un maestro de los bizcochos, dominando las técnicas de mezclado y horneado para obtener bizcochos esponjosos, húmedos y con el sabor ideal.
• Elaboraciones complementarias: Aprenderás a preparar cremas, rellenos, coberturas y decoraciones que darán un toque único y profesional a tus postres.
• Técnicas de decoración con duyas: Domina las diferentes técnicas de decoración con duyas para crear diseños creativos y llamativos que sorprenderán a tus comensales.
• Técnicas de dibujo: Aprende a dibujar sobre tus postres con chocolate, glaseado y otros ingredientes, elevando tus creaciones a un nivel artístico.
• Elaboraciones de postres: Recibirás una amplia variedad de recetas para elaborar pasteles, tartas, galletas, cupcakes, macarons y muchos otros postres deliciosos e irresistibles.

No pierdas esta oportunidad de convertirte en un pastelero profesional y deleitar a tus seres queridos con postres excepcionales.